Chinuri 2020 - Napheri

Detailní popis produktu

Vinný sklep založil v roce 2018 Levan Kbiltsetskhlashvili, 34letý vinař, povoláním právník. Tento malý rodinný sklípek se nachází v malé vesnici -Navazi, severovýchodně od Gruzie, nedaleko hlavního města - Tbilisi. Název sklepa "Naferi" znamená péči, pozornost a vyjadřuje náš vztah k révě a vinařským tradicím. Vinice pokrývají jeden hektar, na jihovýchodních svazích. Půda je převážně karbonátová, středně kamenitá. Napheri sklep při pěstování vinic nepoužívá systémovou chemii, suché klima a větrné prostředí jim pomáhá k péči o vinice pouze přírodními hnojivy. Napheri vyrábí víno v Kvevri pomocí 8000 let staré gruzínské tradiční metody. Ve sklepě je pohřbeno 15 Kvevrií, což je ideální prostředí pro výrobu vína.